第 84 章 八十四份盒饭

陈康乐准备做的新菜品是滑蛋牛肉。

滑蛋牛肉并不是简单的鸡蛋炒牛肉,想要做得好吃需要一定的技巧。首先在选择牛肉的时候要选最嫩的部分，陈康乐选的牛里脊，牛里脊切片倒入姜水和蛋清抓拌均匀,再放入胡椒粉、食用盐、生抽、料酒、玉米淀粉和花生油再抓拌均匀，放到冰箱腌制入味。

热锅加油，放入牛肉开始煎制，煎熟后放到盘子里备用。

接着是煎鸡蛋，鸡蛋中放入食盐和葱花，再放入一点点水搅拌均匀。锅热下油,倒入鸡蛋液,在鸡蛋液还没有凝固的时候,快速倒入煎好的牛肉。

这样做出来的牛肉鲜嫩,鸡蛋松软香甜。

在分店开业的日子,康乐盒饭店的食客异常的激动。

库而且风：【今天,就是今天，市区分店今天就要开业了。朋友们,你们准备好了吗？】

互相吹捧的小朋友：【终于可以中午也能吃到康乐盒饭了,以前因为盒饭店在郊区那边太远，中午没有时间跑那么远,每天只能下午下班才能去吃。现在市区有了分店，以后午饭晚饭都可以吃康乐盒饭了！】

玉玉刚Lily：【同志们，今天分店开业，我感觉今天会有新菜品。每次盒饭店有好事的时候,康乐老板都会出菜品，所以我觉得今天会有新菜品。】

金银10克拉：【+1,已经开始期待在分店吃到新菜品了,开心开心！！！】

一切准备就绪,分店打算十点半准时开门营业。

负责管理分店的项云霆既紧张又兴奋，在开门营业前他给陈康乐发了信息。

项云霆：【康乐老板，我有点紧张，怎么办？】

陈康乐可以理解项云霆的心情，当初康乐盒饭店开业的第一天，她也有一点点的紧张，但只要开门营业忙碌起来，紧张就会慢慢消失。

陈康乐：【没事，等一会儿就不紧张了。】

虽然今天是分店开业的第一天，但陈康乐并没有时间亲自去分店那边，因为主店今天正常营业，她必须要在主店这边。

为了让陈康乐了解分店这边的情况，项云霆已经安排工作人员一会儿拍摄分店这边的情况，然后发给陈康乐。

除了项云霆他们，最关心分店开业的人是顾长东，自从把这家店铺租给陈