第九十八章：识味故识君

而跟我到处跑。”

“俞少爷说了 比起留在天成味 跟着小姐能学到更多。”付宝嘿嘿一笑：“我看俞少爷要不是掌厨

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一准会跟着小姐出来闯荡！”

付疏听到他的话 垂了垂眼眸 没有说话。

倒是樱桃在一旁瞪了付宝一眼：“就你话多 吃你的虾仁！”

虽然小姐不说 但在她身边的人都能感觉出来 小姐对于俞少爷 总是带着一分愧疚的。

想当年老爷亡故 天成味人心涣散 多亏小姐才能平安度险 可厨艺一道只有俞少爷天赋过人又基础扎实 担起了掌厨的位子。

虽说俞少爷是心甘情愿的 可小姐总觉得对于一个十五岁的少年来说 这担子终归是重了些。

直到如今 小姐都觉得是付家有愧于俞少爷。

所以这么多年来她一直苦修厨艺 把新学会的菜色和于厨艺上的心得实时整理成册 每月都寄回栗县与俞少爷分享。

付宝也意识到自己说错了话 讪讪一笑道：“小姐 这蛋白虾做得不如你好……”

正待这时 第二道菜也端上了桌 是菠萝咕咾肉 这也是一道火候菜。

这道菜讲究咕咾肉入口爽脆 面粉里的梅花肉却要求嫩滑多汁有弹性 所以油炸的火候掌握非常重要。

付疏尝了一口 点了点头。

樱桃看她点头 也夹到口里吃了一块肉 当即面色有些难看：“怎么这么甜！”

“厨师不是正宗粤地人 调汁时放多了糖。”付疏解释道。

樱桃听她这话 眼睛瞪大 一副被骗了的模样：“小姐你点头 我以为多好吃呢……”

付疏轻笑一声：“我点头 是觉得这金香楼的厨子对火候的掌控着实不错 不愧是大酒楼的掌厨。”

付宝也尝了一口 眉头微皱：“只是粤菜讲究甜而不腻 这咕咾肉酱汁 的确过于甜了。”

“何人敢在我金香楼大放厥词？”付宝的话音刚落 就听见门外传来一声叱责。：