德州维多利亚的一处庄园瑞秋·卡帕尼正在厨房里忙活。平时有专门的厨师做饭，不用瑞秋插手，但是今天老太太想吃一种小煎饼，这个瑞秋拿手，所以晚饭就由她出马了。瑞秋·卡帕尼在这家才没做多久，是以前的雇主叫她来的。雇主朋友的母亲来这里度假，需要一个保姆，雇主就让瑞秋过来帮忙照顾。其实瑞秋也没什么实质性的工作。这位老太太来庄园小住，你平时就有人看守打扫。这次来度假随行带得有不少的人，管家，医生，佣人，甚至还有保镖。瑞秋知道这是有钱人家的老太太，怪不得雇主要巴结了。虽然根本不缺人照顾，还是把自己送了过来听候差遣，一直到老太太离开。老太太有八十多岁了，但是很健康，而且很和蔼，就像邻居家的老奶奶一样。瑞秋的工作就是陪老太太聊天解闷。这也太轻松了吧。而且工资不低。雇主给她发一份，老太太这边的管家还要给她一笔钱。瑞秋真是太高兴了，这样的事情多来点也不错。她来德州不就是为了挣钱贴补家用么。所以本来周末该回家的，，在原来的雇主家里，她负责一周五天的三餐，周末可以回家。现在为了陪老太太，她就一直住在这里。通过了解，瑞秋知道了这位老太太是墨西哥人，年轻的时候到美国闯荡，后来就移居美国了。难怪雇主要让她来。因为她是墨西哥人。瑞秋一边愉快地做着小煎饼，一边还抽空看看旁边锅里的汤。老太太是个不挑食的人，平时也吃得比较简单，只不过今天有客人要来，所以得多准备两道菜。厨师在一旁准备另外的菜和水果沙拉。这时候管家进来了。“卡帕尼夫人，晚餐准备好了吗？夫人的客人已经到了。”瑞秋：“准备好了，我这就端上去。”管家：“不用，我亲自端上去，你辛苦了，先休息吧。”